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えつこさんが台所での「感じ」方を徹底的にサポートする
全１２回のレッスン
『えつこさんの台所セッション』
～台所から人生を変える私を磨く
糀と雑穀をつかった地に足をつけて
感覚をひらく一年間のプログラム～
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2023.1.29
『いちねんかんのえつこさんの台所セッション』
TEAMシスターlesson9
～“わたし”を甘やかすスイーツプレート～
自分のチャームポイントを連ねよう
思う存分褒め上げて
甘いものをいただいたときの
あのゆるんだ気持ち
スイートなその気分を
台所にはこぶ
TEAMシスター
本日のミッション！
台所に“わたし”を溶かす
上手に溶かせたら
チャーミングな“わたし”だけがのこるはず
TEAMシスターこれまでのセッションはコチラから
lesson①「出糀 ソラとテシゴト調味料」
lesson②「雑穀を炊く パワーを引き出す」
lesson③「台所に入る 鉄の熱を知る」
lesson④「東久留米リトリート」
lesson⑤「すり鉢を奏でる」
lesson⑥「台所でインスパイア寒天＆テンペ」
lesson⑦「祈りの調べ聴こえるごはん」
lesson⑧「マイカラープレート」
スイーツといえば甘酒(笑)
お米の甘さだけを感じることができるなんて
今どきあまり出逢えない贅沢！
糀をたてて
出来立ての糀でつくった雑穀甘酒
雑穀甘酒をベースに
アイスと
クリームに仕立てて
TEAMシスター
スイーツパフェに挑戦♪
プレーン玄米甘酒
五穀甘酒
タカキビ甘酒
ヒエとかぼちゃ甘酒
台所で
テイスティング乾杯！
TEAMシスターには
カカオマスターがいる
（前回のセッションで大活躍）
本日はその技を伝授していただき
コーヒーミルとすり鉢すりこぎで
カカオソースの完成♪
台所で立ち働くみなさんを
こうして眺めるのがたまらない
甘酒の甘さとカカオの香りで
あま～く
ゆるんできたかしら
甘酒THE☆穀キッシュ
雑穀甘酒
ラム酒に漬けたドライフルーツ
塩糀ナッツ
フルーツで
スイートに焼き上げる
『いちねんかんのえつこさんの台所セッション』
TEAMシスターlesson9
“わたし”をとことん甘やかすスイーツ
出来上がり☆
セッションを終えて一言どうぞ
「スイーツは贅沢」
「ごほうび」
「甘いものをつくるってしあわせ」
台所に“わたし”を溶かしてみていかかでしたか
「ゆだねることをイメージできた」
「いつも以上に肩を張らず軽い動き」
「どんどん自分がでてくる」
『並べてくださいあなたのチャームポイントをできるだけたくさん』
この問いに
奥ゆかしきTEAMシスターのみなさま
なかなかご自身の殻が割れず
お互いにチャームポイントをギフトしあうことに
チャーミングポイントの贈り合いに
照れまくるみなさま
このたび
うけとめたギフトを
次回プレートに表します☆☆☆
次回Lesson１０
TEAMシスター
「マイチャームポイントプレート」に挑戦！
引き続き
台所に“わたし”を溶かす感覚を
とらえてゆきます
＜えつこさんの台所セッション＞詳細については
コチラをどうぞ
「えつこさんの台所からの８日間のお手紙」に
これまでのえつこさんの台所人生を綴りました
それが
＜えつこさんの台所セッション＞
レッスンのテキストの
「はじまり・序章」
＜えつこさんの台所セッション＞
共に手を動かす方には
８日間のお手紙をお受け取りいただいています♪
