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えつこさんが台所での「感じ」方を徹底的にサポートする
全１２回のレッスン
『えつこさんの台所セッション』
～台所から人生を変える私を磨く
糀と雑穀をつかった地に足をつけて
感覚をひらく一年間のプログラム～
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2022.12.11
『いちねんかんのえつこさんの台所セッション』
TEAMシスターlesson８
マイカラープレート
～“わたし”の芯を成すコアな色～
前回のセッションで
台所でいのちの色に取り組んだTEAMシスター
台所で輝くいのちに共鳴する
“わたし”が持つ色とは？
なかでもいちばんコアで光る色を
ごはんにあらわして
TEAMシスターこれまでのセッションはコチラから
lesson①「出糀 ソラとテシゴト調味料」
lesson②「雑穀を炊く パワーを引き出す」
lesson③「台所に入る 鉄の熱を知る」
lesson④「東久留米リトリート」
lesson⑤「すり鉢を奏でる」
lesson⑥「台所でインスパイア寒天＆テンペ」
lesson⑦「祈りの調べ聴こえるごはん」
マイカラープレート
～“わたし”の芯を成すコアな色～
この日のために
コアの部分と向き合って
準備をしてのぞみました
おひとりおひとりの
テーマが浮かび上がるメニュウ
〇Arroz con cilantro
パクチーのグリーン玄米リゾット
〇ポテトとビーツの糀THE☆穀キッシュ
酒粕チーズをのせて
〇レンコンと長ネギホワイトマリネ
〇大人カカオパフェ
（紅玉＆豆腐クリーム＆ナッツ）
TEAMシスター
マイカラープレート
イメージングタイム
それぞれ取り組むのは
別々のもののはずなのに
TEAMの気持ちが揃う時間
“わたし”の芯で光っている色を
土鍋にうつす
白 透明 茶色
そして緑
きらめきつやめく
土鍋の景色は“わたし”色
環境によって
ダークな色にもピンクにも
カメレオンの“わたし”の原点にある色
白
どんなに色をかさねても
根本は変わらない
マイカラーテーマ
「ポイズン」
お姫様が受け取る毒リンゴに
小さな頃どきどきした
黒か青か緑の
透き通っていて固い感じに光る
わたしのコアカラー
〇大人カカオパフェ〇
（紅玉＆豆腐クリーム＆ナッツ）
深き呼吸を誘うような
〇Arroz con cilantro〇
パクチーのグリーン玄米リゾット
カットするとよくわかる
ほら
白が“わたし”をまとめてる
〇ポテトとビーツの糀THE☆穀キッシュ〇
酒粕チーズをのせて
TEAMシスター
マイカラープレート
“わたし”の芯で光る色
「いただきます」
「考えるのおもしろかった」
「まとまってよかった」
「大成功」
「愛おしい」
「集中」
「創造」
「手をうごかす好きな時間」
『台所で色がおしえてくれること なんでしょう』
・前と後とこの瞬間とうつり変わっていくこと
・同じ色でも見る日によって違う
・今が最高な瞬間
・色が変わる（こと）自然と会話してる色が答える
・食べごろを逃してしまった事を色で知る
蝋燭も芯があることで炎になる
愛おしいマイテーマ
マイカラー
“わたし”の芯で光る色
「ごちそうさまでした」
『いちねんかんのえつこさんの台所セッション』
TEAMシスター
いよいよクライマックスを迎える
lesson９
スイーツスイーツ！
甘酒をつかったスイーツに取り組みます♪
＜えつこさんの台所セッション＞詳細については
コチラをどうぞ
「えつこさんの台所からの８日間のお手紙」に
これまでのえつこさんの台所人生を綴りました
それが
＜えつこさんの台所セッション＞
レッスンのテキストの
「はじまり・序章」
＜えつこさんの台所セッション＞
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