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えつこさんが台所での「感じ」方を徹底的にサポートする
全１２回のレッスン
『えつこさんの台所セッション』
～台所から人生を変える私を磨く
糀と雑穀をつかった地に足をつけて
感覚をひらく一年間のプログラム～
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2022.11.20
『えつこさんの台所セッション』
TEAMサンデイlesson⑧呼吸するお弁当箱
～“わたし”を最高に愛でるSUNDAY 弁当～
夏の台所合宿でlesson５から７までを
一挙に駆け抜けたTEAM サンデイ
いよいよマイワールドに取り組みます♪
お弁当箱にあらわす“わたし”の世界観
TEAMサンデイこれまでのセッションはコチラから
lesson①「ソラとテシゴト調味料のつくりかた」
lesson②「雑穀の炊き方」
lesson③「東久留米リトリート」
lesson④「台所に入る」
lesson⑤～⑦「奥秩父・栃本 夏の台所合宿」
平日のお仕事をされている
TEAMサンデイのみなさまの
日曜日の“わたし”を愛でるサンデイ弁当
呼吸するお弁当箱につめる
ラインナップはこちら
〇元氣チャージタカキビハンバーグ
〇神聖なるマコモ赤米むかご炊き込みごはん
〇ミドリを留めるケール糀でソテー
〇季節のお野菜糀でグリル
〇季節のフルーツでご自愛マリネ
TEAMサンデイのみなさまに聴きました
『あなたのイマの台所spiritお伝えください』
・お料理する時間をとれないと３日くらい外食やお弁当で済ます、、と
身体が疲れてやっぱり台所にいる
・時々忘れて時々思い出して「ああここがあった」って思う
・他のことだと動けないのになぜか急に動けたりする
『にちようび“サンデイ”な“わたし”めいいっぱいほめてみて』
・昨日ねおちしたけど起きられた！
・洗濯もした！
・けんこー（健康）で元気でいる
・昨日のうちに仕事をしといた
・朝ちゃんと時間に家を出れた！
・うきうきを持ってきた
『あなたにとって最高の“ご自愛”なんですか』
・家でのんびり植物と台所と過ごす
・季節の移いを愛しむ
・自分で自分のメンテナンスをする
さあ
サンデイ！な気分で
台所へ
台所の祝福
ハートから手をうごかすよろこび
いのちの音を聴く
季節のめぐりは地球の呼吸
アースカラーと戯れる
サンデイ気分で
水加減味加減
“わたし”の呼吸と台所のリズムがひとつになる
最高の瞬間で色をとどめて
映える白にうつして愛でる
つながる瞬間の連続
バランスはハートで決める
最高の輝きを愛でる
フルーツを愛でているのか
自分を愛でているのか
もはやおなじことになっている
台所の流れに沿うと
ひらめきは一瞬で
TEAM全体でわかりあえるあらたな流れとなる
とまらずうごき続ける手で
フルーツもインスパイア糀グリル
台所に立つ
“わたし”が生きる
土鍋炊きたてごはんの湯気に包まれて
台所とひとつになることは
地球の呼吸と宇宙のリズムとひとつになること
『台所で“わたし”を満たすとは？』
・わたしのしたいことをする
・わたし全体でいる
・あわてないでいたい
・ひろがっていくいれていくのではない
・食べて満たすのではないこと
・いのちと向き合う
・いのちの美しさを味わう
・食べる幸せを想う
『台所で“わたし”を満たしてみていかかでしたか』
「段取りに追われるのではなく」
「いまこうなっているんだな、こうしたいんだな（を大事に）」
「ケールの色、にんにくの匂い、ごはんの炊き上がりの香り」
「一瞬をみる」
「自分が自分をいちばん褒めていない、すればいい」
「自己表現のひとつがお料理」
今日の台所時間
ひとことであらわすと？？
「カラダに栄養 こころによろこび」（Mina sun）
「魂にtouch」（Maki sun）
魂にtouchとは？？
「しようと思わなくてもそこにある」
「いまここにいるんだと気がつくこと」
「タッチしていると思ってなかった しようとしているするものではない」
『えつこさんの台所セッション』
TEAMサンデイlesson⑧
～“わたし”を最高に愛でるSUNDAY 弁当～
出来上がり！
「いただきます」
お弁当はお腹のすいたどなたかに届ける
“わたし”の時間
“わたし”の世界観
蓋をあけるそのとき目指し
手をうごかしてひらめいて
蓋があくそのときまで
お弁当箱は呼吸をしながら
発酵発光
美味しさ、熟成
サンデイな“わたし”へ届けるお弁当
手をうごかしひらめいてした台所時間も
調和の熟成
究極のご自愛！
「ご馳走さまでした」
『えつこさんの台所セッション』
TEAMサンデイ
次回はさらに極めます
「インスパイアLOVE ME 弁当」
“わたし”のLOVEをお弁当にあらわすことに取り組みます♪
＜えつこさんの台所セッション＞詳細については
コチラをどうぞ
「えつこさんの台所からの８日間のお手紙」に
これまでのえつこさんの台所人生を綴りました
それが
＜えつこさんの台所セッション＞
レッスンのテキストの
「はじまり・序章」
＜えつこさんの台所セッション＞
共に手を動かす方には
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