新春台所リトリート＠栃本共に手をうごかして三度のごはん

大自然のなかで「私」の手が
台所にあるいのちと交し合い
あたらしいいのちが
生まれるというシンプルな出来事を

2022年　台所リトリートはじめます

「私」の手の一部となりうる台所道具に触れ
台所の火と水と土を生かす術を
共に手をうごかしながら
“感じ”て頂く時間

日時 1 月 8 日（土） 15：00 から 1 月 9 日 15：00
場所埼玉県秩父市大滝１５６２（栃本旅籠空）
＠栃本ふるさとプロジェクト
募集人数 7 名（最小催行人数６名）
持ち物エプロンお手拭き

【スケジュール】
14：30 栃本集合（送迎希望の方は 13：30 西武秩父駅集合）
15：00 えつこさんの台所 ① 晩ごはんをつくる～みんなでつくる麹ＴＨＥ☆穀キッシュ～
((翌日)
6：30 えつこさんの台所 ② 朝ごはんをつくる～わたしにむすぶ土鍋で塩むすび～
10：30 えつこさんの台所 ③ お昼ごはんをつくる～みんなでつくる麹雑穀カレー～
13：00 ランチ
15：00 解散（送迎希望の方は 16：30 西武秩父駅着予定）

【参加費】 20,000 円（宿泊費 8000 円お料理教室 12,000 円）

※ 洋風古民家「栃本旅籠空」にご宿泊していただきます。（相部屋になる可能性がございます。
個室希望の方はご連絡下さい。その場合には民泊甲武信のお部屋となります。）
※ 西武秩父駅 ⇔ 栃本の往復の送迎をいたします。送迎が必要な方はご連絡下ください
※ 食費は料理教室参加費に含まれています。（アルコールは別途精算）

栃本ふるさとプロジェクトの
新施設
「栃本旅籠　空（そら）」

強力な薪ストーブと一枚板のテーブルが鎮座し
大勢で食卓を囲むことのできる素敵すぎる宿泊施設

なんと台所は
みんなの手が交し合える
アイランドキッチン！！

奥秩父の山里　天空に佇む集落・栃本で
誰かの新しいふるさとになるような
そんな場所づくりを目指して
ユニークでエネルギッシュな
数々の活動をされている
栃本ふるさとプロジェクト

このたび栃本ふるさとプロジェクトの
ご協力を得て開催の運びとなりました

初めての
『えつこさんの台所リトリート』

奥秩父の山里・栃本へ
1泊2日のショートトリップ

「栃本旅籠　空（そら）」で
三度のごはんを
創り出す時間を共有します

お申し込みはコチラから

2021年
栃本ふるさとプロジェクト主催
ヨガ体験と発酵食のリトリートで
春・真夏・秋と栃本に通い
古き日本の暮らしの気配が残る栃本で
大自然に敬意を払いながら暮らすということを
感じ
栃本ふるさとプロジェクトの厨房で
手をうごかしていました

栃本リトリートの様子はコチラからどうぞ
（5月と真夏の会もリンクしています）