ホーム
ソラとテシゴトとは
- プロフィール
イベントカレンダー
えつこさんのお仕事
台所ギャラリー
メルマガ
申込み・お問合わせ

HOME

IMG_E4567[1]

IMG_E4567[1]

etsukosun

2021年6月30日

183VIEWS

こちらの記事もどうぞ

((レポート))呼吸するお弁当箱☆TEAMサンデイlesson⑧「えつこさんの台所セッション」

2022-11-27(Sun)
((きらきらレポート))etsuko☆sun presents新春台所リトリート＠奥秩父・栃本　choko sunをお迎えして薬膳ぷらす精進おせち

2023-01-14(Sat)
ミキとの遭遇 Let`s go 奄美大島☆2021夏

2021-09-18(Sat)

サイト内検索

お知らせ

東久留米湧水セッション～Just for you～
2024-04-26(Fri)
ソラとテシゴト3周年記念手拭い出来ました♪
2023-10-29(Sun)

.....もっとお知らせを見る

RECENT
POPULAR
TAGS

東久留米湧水セッション～Just for you～
お知らせ 2024-04-26(Fri)
((レポート))風土が生きる郷土食「宮崎県椎葉村」菜...
日本のスーパーフード 2024-02-22(Thu)
((レポート))宮崎椎葉村・民宿焼畑体感旅～夏の焼畑...
雑穀と戯れる 2024-02-14(Wed)
“いま、初女さんに逢いたい“2024.2.1～えつこ...
初女むすび 2024-02-03(Sat)
((レポート))2024新春の目醒めリトリートwit...
わたしのスピリチュアリティ 2024-01-09(Tue)

新春台所リトリート＠栃本　choko sunをお迎え...
2022-11-24(Thu) お知らせ
わたしのおうちで糀をたてる☆お手製糀の味わいかた・ソ...
2021-04-24(Sat) 糀をたてる
東久留米の大地の下で：東久留米の奇跡
2021-04-10(Sat) 東久留米の奇跡
HALUMとえつこさん　東久留米ミラクル
2020-11-29(Sun) 東久留米の奇跡
yoga リトリートごはん@秩父・栃本ふるさとプロ...
2021-05-08(Sat) ソラテシ!! / 糀をたてる / 雑穀と戯れる

えつこさんのプライベートも発信しています

カテゴリー

お弁当箱は呼吸する
お知らせ
わたしのスピリチュアリティ
ソラテシ!!
初女むすび
動画de
台所での五感の使い方鍛え方
台所セッション
季節を感じるチカラ
日本のスーパーフード
昔からつかわれている台所道具
東久留米の奇跡
糀をたてる
雑穀と戯れる

えつこさんの台所

Series

Series８：初女むすび　～佐藤初女さんを偲ん...
Series７：土鍋・鉄鍋・鉄瓶　土と鉄の熱
Series６：豊穣のよろこび　新米を祭る
Series５：お弁当箱は呼吸する　発酵する器・...
series４：海のくさとゆらぎおどる　寒天を天...
Series３：すり鉢を奏でる
series２：雑穀のパワーと戯れる
Series１：糀をたてる

ホーム
ソラとテシゴトとは
プロフィール
イベントカレンダー
えつこさんのお仕事
台所ギャラリー
メルマガ
お申込・お問合わせ

RECENT POST

東久留米湧水セッション～Just for you～
((レポート))風土が生きる郷土食「宮崎県椎葉村」菜豆腐つくり＆彼の地のSPIRIT感じるソラとテシゴトごはん2024.2.20
((レポート))宮崎椎葉村・民宿焼畑体感旅～夏の焼畑・秋の実り・真冬の稗つき～
“いま、初女さんに逢いたい“2024.2.1～えつこさんの台所佐藤初女さん御命日初女むすび～
((レポート))2024新春の目醒めリトリートwith Akusha Irie （アクーシャ・アイリー）

etsuko_sun33

This year's summer solstice

✴︎

＝夏至の翌日満月に日本語をことほぐ＝

etsuko☆sunがこの3年間最も影響を受けたひとり
ネオ縄文イズムをオトにしてくれるひと
“たまちゃん”から受けとる日本語の響きの秘密

✴︎

2024夏至
「日本語50音オトむすび」
guest 縄文古代文字講師＊たまちゃんこと林珠江sun

6月22日(土)11時～15時
＠京急大森海岸駅近く22階ビューラウンジ
(場所の詳細はエントリーされた方にお知らせします)

参加費8,800縁
（オトむすび体験＆コラボランチビュッフェつき）
（定員22名）

【タイムスケジュール】
11時～12時半　
たまちゃんトーク『日本語の秘密』
縄文の音の響きで紡がれ継承されてきたDNAのメロディー♪～先祖からのギフトである日本語50音の秘密を紐解きつつ、その美しさを味わいながら言祝ぎを楽しむ～
13時～etsuko☆sunと輪になり『母音でむすぶオトむすび』
13時45分～etsuko☆sunの糀と雑穀スピリットフード＆和秀シェフの“発酵むすひ”『コラボランチビュッフェ』
15時解散

✴︎

日本語の響きの美しさを感じながら
etsuko☆sunのナビゲートでソラに近い(22階！)湾と街の境目という場でおむすびをしながらオトを放ちます

オトむすびと一緒に召し上がって頂くランチビュッフェはetsuko☆sunの宮崎椎葉村焼畑の雑穀発酵サイドディッシュ＆etsuko☆sunが稀にみる溢れる女性性を感じ取ったお味を創りだす和秀シェフ(男子です！)の発酵料理とのコラボレーション！おたのしみに♪

お申込みはDMもしくは
ソラとテシゴトお問い合わせフォームより
https://soratoteshigoto.com/contact/

✴︎

【講師：林珠江(はやしたまえ)】
情報忍者、根来衆の家系に生まれる。子どものころから縄文＆土偶好きで、世界の古代遺跡や日本各地の縄文遺跡を巡る旅を趣味として楽しむ。元某ゲーム会社勤務のゲームクリエイター。その後６年間政治家秘書を経験。現在は、各種セミナーや縄文古代文字を使った体の調整を行う縄文古代文字教室を主宰。

【和するシェフ：和秀】
ご縁ある方々と楽しみ歓び和す
その時々のテーマを発酵料理で表現し遊ぶひと
遊び心満載でいながらお味は大調和
むすんだひとの心に優しさが届きます

【すべてヨロコビ活動：etsuko☆sun】
ソラとテシゴト主宰　
台所で起こっていること伝えます
2020年からスタートした「えつこさんの台所」で“糀をたてる”“雑穀と戯れる”“初女むすび”など日本で昔から大事にされていることをイマの感覚で感じる時間を提供
わたしのsunあなたのsun交わりHAKKOUするところ
一期一会の出逢い交わし合いの場創るひと

#etsuko☆sun#spirit#台所#えつこさんの台所#発酵#発光#糀はたてるところから#雑穀#宮崎#椎葉村#民宿焼畑#縄文#日本語#夏至#日本でむかしから大事にされていること#イマの感覚で未来へ放つ#ソラとテシゴト

Special photo by
YURIKO KURIHARA
@yuriko.kurihara

story of etsuko☆sun

✴︎

社会人になる前の卒業旅行
友人とふたりツアーで
イタリア・フランスへ

バチカンローマミラノ
そのあと
モナコニースパリ

行く先々で
わたしの表情が別人のようにガラッと変わったらしい
ニースではスキップしているのが自分でもわかった
イタリアではそんなことしようとも思えず
気持ちが石畳に埋まっていくようだった

パリに入るとさらに
自由さが増し奔放になってゆくのがわかった

友人は呆れて呟いた
「えっちゃんは気分派」

✴︎

あれから何十年経って
「気分派」は勢いを増している

あの時よりも自覚が増しているのが
せめてもの救いだ

何もかもに浸りきるがそれが
風土なのか歴史なのか四大元素なのか
人のエネルギーか目に見えぬものの成していることになのか
分別がつくようになった

受けとるだけ受けとって
一晩眠ると
ひつようなことだけが残るので
分析はそれから
気になるときだけする

✴︎

どこへ出かけて
誰と逢い共有するのか

自分が知りたいと願っていたことを
誰を通して為すのか

選択の精度を高めるために
よく眠り歩き笑い怒り哀しみ
そのたびに暮らしを整え
糀たちが教えてくれることに耳を澄まし
その時々の
ご機嫌を呼ぶ食をいただいている

逆もしかり

一期一会の点を真剣に創り
はじまればご機嫌に遊ぶ

✴︎

愛でたく２本の角が立った日

気分をハカル精度はさらに高まるだろう

気分派万歳

#etsuko☆sun#spirit#ストーリーofえつこさん#ソラとテシゴト

Yin-yang opening ✴︎ えつこさんの台所

Yin-yang opening

✴︎

えつこさんの台所出張
「台所ひらく」
〜糀をたてる〜

✴︎

右と左の手のひらでできるハート型

わたしとあなた
ふたつのハートが呼応する

糀が教えてくれること

緩み温まり起こること

和してひろがり

未来へ発展

✴︎

糀と共に暮らす

✴︎

T邸台所ひらき
陰陽に大きくひらく

ひらくにあたり
始めにご要望をお聴きして
etsuko☆sun流
糀の世界の感じかたをご紹介することに

糀をたてる傍ら
すでに糀の気配たっぷりの
深い秘密の森に分け入りながら
見えた景色を言葉に

T様
感性溢れる未来への可能性秘める台所
魅せてくださりありがとうございます

Mariko sun
ピンときました、と
ご縁をお繋ぎくださり
ありがとうございます

#etsuko☆sun#spirit#台所#台所ひらく#糀はたてるところから#発酵#発光#手のひらのちから#台所の声を聴く#ソラとテシゴト

4月5月は
自然界の芽吹きの勢いにのせて
台所ひらきドキ

えつこさんの手ぶらで台所出張
〜台所ひらく〜

台所の望みはあなたの魂の声
見えた未来の景色をお伝えします

はじめましての方はご挨拶オンラインでご要望承ります

￥11,000
（実費・交通費別途）
（お買い物・ごはん時間ふくめ滞在時間3時間程度）
（遠方でもヨロコビで伺います）

※基本的に道具や材料の持ち込みはいたしませんがご要望にはヨロコビでお応えします

お問い合わせはメッセージまたはDMにて
詳細はソラとテシゴトblogでもご案内中
https://soratoteshigoto.com/4886/

The power of the palm

✴︎

初女さんが近くに来ている

手のひらのちからを今こそ発揮

どなたにも備わっているちからを

✴︎

2009年岩木遠足
森のイスキアで
佐藤初女さんがおむすびをむすぶ姿

拝見してからずっと初女むすび
家族に自分に

ママ友から
「それ初女さんのおむすび？」尋ねられて頷いて
一緒にむすぼう、から始まって今に続いている

幼稚園の遠足のいただきますのときは
親子揃って初女むすびを掲げて
皆んながわたしにみせてくれた

初女むすびの輪が出来ていた

✴︎

名古屋時代
近しい友の出産直前に
初女むすびを渡せたことが二度あって

「陣痛むすび」と呼んでいる

いままさに台所仲間がその時を迎えていて
ふいにお顔が浮かんだので
朝の台所で３つむすんだ

心がひろい彼女は
家族と分かち合ってしまうだろう
そうわかっていたので

いちにちかけて３つを
お腹の赤ちゃんと一緒に
味わってほしいと手渡した

✴︎

普段通りにむすんだのに
３つの初女むすびは
なんだか弾けるように満ちていて
新しいいのちのこの世界への期待を思わせる

光のトンネルを通って
眩しい世界へ
ようこそ

安心して出ておいで

✴︎

初女さんが編み出された
おむすびの手順に
心を合わせる

そのときはもう
どなたでも初女さんの近くだ

初女さんは微笑んでいる
いつでもどんな時でも

たとえ海苔からごはんがはみでてしまっていても

手のひらでむすぶ
そのことが興すことを

知っていらっしゃるから

#etsuko☆sun#spirit#台所#えつこさんの台所#ストーリーofえつこさん#初女むすび#佐藤初女#手のひらのちから#ソラとテシゴト

with the wind ✴︎ 初女むすびむすんで

with the wind

✴︎

初女むすびむすんで

台所ひらいた

✴︎

強力なポータルに
新しく名乗りを挙げた台所の主（ヌシ）

ここで
むすんでゆく

たくさんのことを

✴︎

風を興す
風を呼ぶ
風を通す

大地に根ざす
背の高い雑草を揺らす風

呼ばれ呼ぶ
自由な風のひとたちを

さらにさらに
光る感性
ひらくひらく
ありがとう

✴︎

H邸台所ソラに向かってひらく
初女むすび
Gaiaの味オンリースープ
塩糀筍煮
苺白和え
レタス白梅酢漬け

#etsuko☆sun#spirit#台所#台所ひらく#初女むすび#佐藤初女#手のひらのちから#ソラとテシゴト

キラキラの塩糀をつくられる
Hさま
etsuko☆sunの
初女むすびを御所望いただき
台所ひらき

次回は
さらにひらいた台所で
梅干し仕込み決定♪

ありがとうございます

black in the kitchen

✴︎

「黒は女性を美しく魅せる」
KIKIのママが言っていたけれど
（魔女の宅急便）

台所で
黒からいのちが生まれる瞬間は

静かで鮮やかで美しい

✴︎

ダイナミックなことこそ
静寂を伴う

自分自身の変質を問うように
台所の黒に尋ねながら

静けさのなかから浮かびあがるイロをみていた

✴︎

台所の黒に聴く

✴︎

八重桜糀筍もちあわ大豆ごはん

#etsuko☆sun#spirit#台所#えつこさんの台所#土鍋#かまどさん#筍ごはん#雑穀#もちあわ#台所で起こっていること#台所で手をうごかしてひらめいて#ソラとテシゴト

three wands

✴︎

糀醸しハウスに鎮座したのは
三本のトネリコのワンド

麒麟と兎は夫婦ワンド
細身のワンドにはまだ何も描かれていない
三本で親子ワンド

✴︎

糀醸しハウスの内と外を
その時いちばん近い氣分で
彩るのがetsuko☆sun流

✴︎

糀は囲うことではたらきを深める

住まいもひとつの醸し箱

囲われたなかで氣は満ち発酵発光

イマの氣分を通すことでそれをさらに盛り上げる

✴︎

糀をたてる

✴︎

WAND ART by IKU SHIROE

#etsuko☆sun#spirit#台所#えつこさんの台所#糀はたてるところから#発酵#発光#手のひらのちから#糀とともに暮らす#ソラとテシゴト

story of OBENTO ✴︎ だいぶ年季の入っ

story of OBENTO

✴︎

だいぶ
年季の入った我が家の
お弁当箱くん

それまでわっぱ派だったのを
めんぱ派に変えた君

三年間
通園生活でお昼ごはん時間を笑顔に
それからは
毎朝土鍋炊きたてごはんをうつし
晩ごはんまで
お櫃代わり

✴︎

台所にいながら
自然の中にそっと佇むようにいる君から
お弁当をつくるたび
教わったことはたくさん

炊きたてごはんをよそったときの
ひとつぶひとつぶの深呼吸
湯気と漆と木のあいだで時間を跨いで起こっていること

プラスチックのように
蓋がきっちりしまらないから
台所でいかに水をいのちの内がわに留めるか

盛りつけたとき
お弁当箱の壁との対比が美しかったら
いのちの色のよろこびの合図

蓋を開けるまでに
おかずとおかずの間で起こっていること

✴︎

複雑にしない

自然の仕組みと重ねるように

お弁当に取り組んでいるうちに

「お弁当箱は呼吸する」という言葉は生まれた

君が教えてくれた
肩にちからをいれなくていい
お弁当つくり

気がついたら
呼吸が深くなっている

その時間のわたしは
自然のしくみそのものになっているから

✴︎

春・新生活のはじまりに

台所の旧友に話しかけてみた

ありがとう

#etsuko☆sun#spirit#ストーリーofえつこさん#台所#えつこさんの台所#お弁当箱は呼吸する#木曽檜#めんぱ#発酵する器#漆#横浜#馬車道#台所で昔から大事にされていること#イマの感覚で未来へ放つ#ソラとテシゴト

【横浜・馬車道スペシャルバージョン開催】

えつこさんの台所　
お弁当箱は呼吸する
発酵するうつわ＝漆器＝JAPAN

2024年5月14日(火)10:30 ～ 14:30
@横浜馬車道　　　　　　　　　　　　　　　　
¥8,800
(えつこさんの台所miniレシピbookつき)

台所で“時間”を味方にするのが美味しさの秘訣
発酵は時間の魔法
「えつこさんの台所」では“うつわの発酵”をも味方にします

お弁当の蓋を開くそのときまでに起こっていること
それはお弁当づくりの時間の世界観が変わるほどの台所の叡智

～“漆の国““木の国”日本で昔から大事にされてきたこと～

お問い合わせはDMまたは
facebookイベントページより

https://www.facebook.com/share/FZ1Y2trbgTY8TLRg/?mibextid=9l3rBW

さらに読み込む... Instagram でフォロー

© 2024. ソラとテシゴト All Rights Reserved.

ホーム
ソラとテシゴトとは
- プロフィール
イベントカレンダー
えつこさんのお仕事
台所ギャラリー
メルマガ
申込み・お問合わせ