「えつこさんの台所」小冊子ミキとの遭遇～三の巻～奄美伝統「ミキ」に紡がれる原初の精神風土～

etsukosun

2026年1月18日

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ついに完結♪2026年新春発行

えつこさんの台所『ミキとの遭遇』
三の巻：奄美伝統「ミキ」に紡がれる原初の精神風土

一の巻：はじめまして奄美伝統「ミキ」についてはコチラから
二の巻：奄美伝統「ミキ」で増しましお料理レシピはコチラから
これまでの「えつこさんの台所・レシピブック」についてはコチラ

一の巻で奄美伝統「ミキ」に出逢い二の巻で奄美伝統「ミキ」を暮らしに取りいれたあなたなら
奄美大島にいまだ鳴り響く原初の記憶との接続が既にはじまっているかもしれない

えつこさんの台所『ミキとの遭遇』
三の巻：奄美伝統「ミキ」に紡がれる原初の精神風土
～Spirit of Amami～
◎大いなる自然の秩序と同調して生きる／奄美の精神に刻まれている“境界線”に対する肌感覚
◎自然の秩序を暦にうつしマツル
・奄美では旧暦を礎に暮らしがある
・奄美では一年に二度「正月」がある
・奄美では日の出と日の入りが大潮の満ちはじめと重なる好機の御神事がある
◎暦とマツリのむすびつき／とぉごら(台所)という醸し場から数(すぅ)を響かせる
◎歴史を語るfood／受難の歴史をも「トゥトウガナシ」精神で美味しいものへと変えるはとぉごら(台所)のちから
◎「シマ」という集落が「自分は何者であるか」そのものを醸している
◎奄美大島伝統「ミキ」で醸すマイスピリット／あなたの故郷はどこですか

1,100円／1冊（税込み希望小売価格）
※「えつこさんの台所」で直接ご購入の場合は特別価格880円／1冊（税込み）

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ALL illustration by etsuko☆sun
Book design by RYOKO SUGIMURA

～自然の秩序と暮らしとマツリ～

奄美大島にはいまだに原初の記憶と接続できる景色がひろがっていて

海に足をつけ風に吹かれシマ(集落)を歩くだけで
奄美大島に生まれ育っていなくとも
古来から大事にされてきたこととのむすびなおしが果たされるような感覚を憶える

奄美大島でいまだ旧暦を礎として暮らしとマツリごとがあることに着目し2025年は旧暦を巡る三度の旅を重ね、旧暦元旦／旧暦八月夏正月豊年祭／旧暦九月クガツクンチそれぞれのマツリごととシマのおばあの台所をお尋ねさせて頂きました

～境界線を護りながらも繁栄だけを願いとぉごら(台所)で紡がれてきたことがある～

マツリごとと直結するとぉごら(台所)の活気とおばあ達の笑顔を一緒に手をうごかし感じさせて頂く貴重な機会を頂いたことから見いだした不変的な叡智の数々が物語のように一冊にまとまりました

2020年の秋に奄美大島伝統発酵飲料「ミキ」との遭遇を果たし奄美大島ご出身ぃえいちゃんこと香川英子さんとご縁がつながりミキと糀を組み合わせたソラトテシゴトごはんの創造がはじまり奄美リトリートでは奄美のスピリット感じるごはんを担当させて頂き...

数えてみたら2021年からの5年間で9回も奄美大島を訪れていて足を運ぶたび暮らしに今でも色濃く残る日本の原初の記憶が精神風土として紡がれていることに感嘆し魅せられて伝えずにいられなくて今があります

「えつこさんの台所」では
小冊子『ミキとの遭遇～三の巻：奄美伝統「ミキ」に紡がれる原初の精神風土～』を手にされた方が奄美大島で伝承され続けている“不変の叡智”を通してご自身の「故郷」「根源」との再会を果たされることを願っています

2026年はじめての新月の朝に
etsuko☆sun