お話し会開催story of etsuko☆sun「えつこさんの台所」3周年企画

2023年3月3日
「えつこさんの台所」3周年を迎えます♪

2020年3月3日
サスティナブルカフェ＆サロンHALUMと共同開催
「えつこさんの台所」スタート

それまで料理をお仕事にしてきたのではないわたしが
HALUMのMasako sunと未来の食への想いを共有したことで

台所を誰にでも備わっている「感覚」を「ひらく」場として
日本で昔から大事にされていることをテーマに
一挙に８シリーズを展開♪
（シリーズの詳細は
“えつこさんのお仕事”からごらんください）

糀をたて糀とともに暮らしてきた日本人特有の時間感覚を
（series１糀をたてる）
日本のスーパーフード雑穀と戯れDNAへと響かせる試みを
（series２雑穀と戯れる）
すり鉢を奏で五感が歓喜する懐かしさを伴う感覚を
（series３すり鉢を奏でる）
天然棒寒天のお日さまと海、気候と風土を活かす先人の智恵を
（series４海のくさとゆらぎおどる）
お弁当箱にふかれた漆の技は自然とひとの手の合作だという事実を
（series５呼吸するお弁当箱・発酵する器漆器）
豊穣をヨロコビ祝うことへと向かう自然と人の営みのサイクルを
（series６豊穣のよろこび）
台所道具は手のいちぶ土鍋・鉄鍋・鉄瓶とともに手をうごかし生まれる豊かさを
（series７土と鉄の熱）
佐藤初女さんの生き方在り方スピリットを伝える初女むすびを輪になりむすぶ時間を
（series８初女むすび）

いのちの最前線台所で
わたしもまたただひとつのいのちとして
感覚をひらいてゆくよろこびを
たくさんのみなさまと分かち合えたことに感謝して．．．

えつこさんの台所三周年企画
story of etsuko☆sun　お話し会
～えつこさんの生まれたところ～

2023.3.3
10:00-13:00
＠サスティナブルカフェ＆サロンHALUM２階
￥3,300
(地味滋味弁当＋ぷちお土産つき)

お申し込みはコチラから

濡れ縁と囲炉裏のある
築100年の日本家屋で育ち

井戸と芝生のある庭に寝転んで
ソラばかりみあげていた
幼きえっちゃんが
みていた世界

生まれつき片耳しか聴こえないことで
全身で育んだ感覚のお話し

成長し社会に出ることで

育んだ感覚を
人とのコミュニケーションに活かし

すべての体験を糧に

いまは
台所だけでなく
人との関わりはもちろん

見えないけれど
確かに存在するものすべてとの

コミュニケーションに

story of etsuko☆sun　
～えつこさんの生まれたところ～

生まれ育った家に
イマもあの頃と同じように在る
大好きな庭と意識をつないで
お話しします

輪になり
語り合いながら

五感を相乗的にはたらかせ
五感を越えはたらく

一体感を御一緒に♪

えつこさんのプロフィールはコチラから
“ソラとテシゴト”にかけた想いはコチラから

「えつこさんの台所」メルマガ発信中♪

８日間えつこさんからのお手紙が届きます
『子育ての迷いや家族との関わり方を
台所仕事を通して乗り越えることができた
私の身に起こった話』