えつこさんの台所チャンネルへようこそ♪
Today’s「えつこさんの台所」
〜すり鉢で木の芽味噌★自家製甘酒だけの甘さで～
山椒の新芽の香りを
すり鉢で “たてる”
すり鉢が奏でる音をおたのしみください☆
麹とともに暮らし 雑穀のパワーを取り入れることを続けているうちに
台所で過ごす時間が変わっていきました。
日本で昔から大事にされてきたことを台所に積極的に取り入れるようになり、、、
台所はお家の中にいながら自然を近くに感じられる場所であると考えるようになり、、
台所で自然のエレメントとの一体感を感じる瞬間が増えました
台所にあるそんな瞬間を「感じる」ことでひらいていく感性があります
台所に散りばめられている「感じる」時間 お届けします♪
