えつこさんの台所series7 ~つちと鉄の熱~
すり鉢に次ぐ愛すべき台所道具・土鍋と鉄鍋
鉄瓶で沸かした白湯飲み比べで確かめる鉄瓶のワビサビ♪
土鍋と鉄鍋の台所での働きを語ります
( えつこさんの台所道具 mini Zine つき)
「台所道具は手の一部」
愛用の道具、そのワケと出逢いのエピソードをお話します
☆お昼ごはん
旬の野菜・お豆・雑穀・スパイス・くだものそして糀を使ったおかず&ごはん&スープ
デザートとお茶つき
☆開催日時
随時「イベントカレンダー」でお知らせいたします
※リクエスト開催は随時受付します(日程・場所・費用等はご相談ください)
※内容はご要望に応じてカスタマイズいたします