麹と雑穀をつかった「感じる」料理をお届けするえつこさん
台所は五感をひらき感性を磨く場
台所でいのちをつなぎ 手からあたらしいカタチをつくりだす
お弁当はあたらしいいのちをおさめるステージだとえつこさんは考えています
天然の素材のお弁当箱は あたたかいものが冷めていくとき熱の調整役をします
“お弁当箱は呼吸する”えつこさんはそう呼んでいます
ごはんが美味しくなる呼吸するお弁当箱
そのヨロコビのステージをかざるおかずたち
地味ですけれど滋味なんです…
息子の遠足弁当 ハイ地味です
ご縁のあった方へタイミングが重なりお届けできたお弁当
お弁当箱を返す手間が余分にかかりますがそのぶん滋味が増します
雑穀（赤米）麹入りたけのこごはんも滋味ですがみための美味しさが増しますね
えつこさんの台所series5～お弁当箱は呼吸する～
―お弁当はつめるのがタノシイ 麹ちゃん・The穀たち・旬の野菜がこえをあげてよろこぶstage を用意する―
みんなで麹と雑穀をつかったおかずをつめました～
カラフルで滋味！！
気持ちがあがりました
