recipie book ～Japanese THE☆穀ものがたり～
雑穀のキャラクターたちが
編みぐるみになりました☆
日本のスーパーフード“雑穀”
稗（ひえ）・粟（あわ）・黍（きび）・高黍（たかきび）etc..
とてもユニークで個性的な一粒ひとつぶ
ソラとテシゴトオリジナルTHE☆穀たち
ご紹介します
創作 by アルク工房
KAORI sun ☆☆☆
日本生まれ『ひえ』
縄文時代から人のカラダを優しくあたためてきた
穏やかで誰とも馴染み
調和を愛するホワイトプリンセス
照葉樹林文化生まれ『あわ』
とろ～りひろがり 血をめぐらし
踊りだしたくなってくる
ほのかな苦みは豊富な鉄分の証
陽気なオレンジベストフレンド
中国大陸生まれ『きび』
いつでも誰とも仲良くなれる
はじけるような太陽の子
おおらか元氣なイエローサンシャインシャワー
アフリカ生まれ『たかきび』
アントシアニンの厚い皮は
満足感ある土の味
炎のような造血作用
パワフルブラウン！
赤米（あかまい）
縄文を感じる
原初の唄い踊る
朗らかに明るいレッドピンクの祈り
黒米（くろまい）
中国から伝わり祭祀の場に
高貴なパープルの祈り
『そばの実』
その生命力で
幾多の危機を救ってきた非常食
ピースフルでヘルシーな
グリーンスピードフード
麦（むぎ）（※写真ははとむぎ）
世界中でバラエティに富んで大活躍
膨らみボリュームを与える
メインになりえるクリームホワイト
小豆（あずき）
邪気をはらい滋養を与える
ジャパニーズレッド
THE☆穀
一粒ひとつぶにある
生まれも育ちも違うストーリー
ひとつぶのキャラクターと知り合うことで
美味しさをより生き生きと輝かせることができる
◆◆◆雑穀の原産地や伝播については諸説あり、そのことを含め一粒ひとつぶのキャラクターについてはすべてetsuko☆sunが台所で受けとったイメージです
『えつこさんの台所』3周年を機に
日本の雑穀のストーリーを絵本仕立てにした
めざせ雑穀マスター！
炊き方＆レシピつき小冊子
Japanese THE☆穀ものがたり
えつこさんの台所～雑穀と戯れる～
定価８８０円（税込み）
「えつこさんの台所」でお求めいただけます
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これからの
『えつこさんの台所series２雑穀と戯れる』
～雑穀は雑にあらず、THE☆穀である～
たぐいまれなひとつぶに眠る叡智
台所で目醒めさせるは“わたし”のヨロコビの手
日本のスーパーフード“雑穀”
ひとつぶの生まれや育ちからあらわれる特性を知り
炊き方のコツをお伝え
ごはんとスープだけでない
etsuko☆sun流雑穀との戯れかた
THE☆穀キャラクターたちを手にお送りします♪
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